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Lion's Mane

Lion's Mane in Butter gebraten

ca. 20 Minuten Schwierigkeit: einfach 2 Portionen
In Butter gebratene Lion's Mane Stücke mit Thymian, Knoblauch und Zitrone KI-generiert

Warum dieses Rezept

Dieses Rezept stellt Lion's Mane ganz bewusst in den Mittelpunkt. Nur Butter, Knoblauch, Kräuter und etwas Zitrone. So lernst du die faserige, zarte Textur besonders gut kennen.

Zubereitung

  1. Lion's Mane in dicke Scheiben oder Stücke schneiden.
  2. Pfanne erhitzen und Öl zugeben.
  3. Pilzstücke bei mittlerer bis hoher Hitze langsam goldbraun braten.
  4. Wenden und die zweite Seite ebenfalls braten.
  5. Butter, Knoblauch und Thymian zugeben.
  6. Pilze mit der geschmolzenen Butter übergießen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  8. Mit Petersilie servieren.
Tipp: Wenn du Lion's Mane zum ersten Mal zubereitest, ist dieses Rezept ideal. Es zeigt den Eigengeschmack ohne viel Ablenkung.

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